La Teiera Eclettica

domenica 13 maggio 2012

Tè e letteratura

Tè e letteratura
Samovar casa del tè
Caserta, 13 maggio 2012
  
un percorso per la mente e per i sensi in cui i riferimenti al tè in alcuni libri scelti per questa occasione speciale, classici e contemporanei, offriranno lo spunto per la degustazione dei tè.

Informazioni/prenotazioni samovar.casadelthe@gmail.com

giovedì 3 maggio 2012

Assaggi d'Oriente

ASSAGGI D'ORIENTE
Milano giovedì 3 maggio ore 19 presso Teatro i

In collaborazione con Teatro i degustazione di tè speciali scelti per l'occasione e alle 21 possibilità di assistere allo spettacolo INCENDI di Wajdi Mouawad al costo speciale di 8 euro, previa prenotazione.

L'evento è inserito nella rassegna EXPO DAYS - IL MONDO A TAVOLA promossa da Comune di Milano e Expo Milano.

Per informazioni e prenotazioni: www.teatroi.org

domenica 22 aprile 2012

Approfondimento Gongfucha

Corso di approfondimento sulla preparazione del tè secondo
il metodo cinese gongfucha

che ha come obiettivo fornire le conoscenze sia teoriche che pratiche sulla preparazione del tè secondo il rituale diffuso in Cina e a Taiwan.


Il gongfucha è un metodo di preparazione del tè che fa uso di teiere e tazzine di piccole dimensioni, con le quali si preparano e si degustano infusi molto profumati e concentrati. Nato nella Cina sud orientale e fiorito a Taiwan, oggi costituisce la tradizione più importante e rappresentativa dell’arte cinese del tè (Chayi). Il metodo del gongfucha è il più indicato per la preparazione dei tè oolong e di diverse altre varietà di tè pregiati, dei quali esalta al massimo gli aromi e i sapori.


L’incontro di quattro ore mira a fornire le conoscenze teoriche e pratiche di base sull’arte cinese del gongfucha. L'incontro è aperto a tutti gli associati. È consigliabile aver precedentemente frequentato il corso introduttivo.

domenica 15 aprile 2012

Degustazione di Tè Oolong

Bologna, 15 aprile ore 10:30 presso Mondo di Eutèpia

La famiglia dei tè oolong, i semifermentati, ha avuto origine storicamente in Cina, unico Paese in cui  vengono prodotte tutte le tipologie di tè.


La produzione in anni recenti si è estesa con tè ottimi anche al di fuori della Cina. Durante la degustazione scopriremo insieme le caratteristiche di quattro tè oolong biologici: due cinesi, uno indiano e uno vietnamita.

La degustazione si concluderà con un aperitivo a base di tè. 

Per informazioni/prenotazioni info@mondodieutepia.com