MATCHA

polvere di giada!
7 maggio ore 11:00

Alla scoperta di uno dei tè dall’aspetto e dal sapore più insoliti: il tè verde giapponese in polvere “matcha”. Origini storiche, processo di lavorazione, modalità di preparazione di un tè che non è solo una bevanda ma anche un ingrediente di gustose ricette. 

Durante l’incontro, della durata di un paio d’ore, confronteremo matcha di qualità differenti e

degusteremo diversi tè matcha accompagnati da golosità dolci e salate in cui lo stesso

tè è utilizzato come ingrediente.